Σύγχρονο σύστημα αξιολόγησης της ποιότητας των ακτινιδίων, ιχνηλασιμότητα των παραγόμενων προϊόντων ακτινιδίου και ευφυής διαχείριση της αλυσίδας εφοδιασμού με βάση προηγμένες εφαρμογές Πληροφορικής ICT - FoodAware [ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΚΟΛΙΟΥ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑ
Άξονας: 1.ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΜΕ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΠΕ
Το έργο αυτό χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης.
Το προτεινόμενο έργο έχει στόχο την ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου πληροφοριακού συστήματος ιχνηλασιμότητας, βασισμένο σε προηγμένες τεχνικές υπολογιστικής νοημοσύνης (Internet of Things), με την συνεργασία εξειδικευμένων δενδροκόμων, γεωπόνων και τεχνικών πληροφορικής, το οποίο θα παρακολουθεί όλη την παραγωγική διαδικασία του προϊόντος (ακτινιδίων) από το κομμάτι της καλλιέργειας στον αγρό μέχρι την συσκευασία του και τη διάθεσή του στον τελικό καταναλωτή.
.
Τα πακέτα εργασίας (ενότητες εργασίας), καθώς και τα παραδοτέα που θα προκύψουν από το έργο παρουσιάζονται παρακάτω: 1η Ενότητα εργασίας Συμβουλευτικές υπηρεσίες (Μελέτες σκοπιμότητας) Στα πλαίσια υλοποίησης του παρόντος ερευνητικού έργου προβλέπονται δαπάνες για διαχείριση και παρακολούθηση του επενδυτικού σχεδίου. Συγκεκριμένα όσον αφορά στη διαχείριση, παρακολούθηση και τεχνική βοήθεια για την υλοποίηση του έργου θα παρασχεθούν οι ακόλουθες υπηρεσίες: Παρακολούθηση της πορείας αξιολόγησης και συμπλήρωση με τυχόν πρόσθετα στοιχεία ή διευκρινήσεις, οι οποίες θα ζητηθούν από την υπηρεσία ή τους αξιολογητές, παρακολούθηση της πορείας του έργου και επίβλεψή του, παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών και τεχνικής βοήθειας για τη βέλτιστη υλοποίηση της επένδυσης και απορρόφηση της εγκεκριμένης επιχορήγησης, υποβολή τεχνικών δελτίων έργων και περιοδικών εκθέσεων για την πορεία του έργου στους αρμόδιους φορείς, υποβολή αιτήσεων για έλεγχο στις αρμόδιες υπηρεσίες και παράσταση κατά τον έλεγχο, κατάθεση λοιπών συμπληρωματικών στοιχείων ή/και τροποποιήσεων του εγκεκριμένου προγράμματος. Επιπλέον, προβλέπεται εκπόνηση μελέτης που θα περιλαμβάνει την αξιολόγηση και ανάλυση του δυναμικού του έργου, με στόχο την υποστήριξη της διαδικασίας λήψης αποφάσεων, αποκαλύπτοντας κατά τρόπο αντικειμενικό και ορθολογικό τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες του, τις ευκαιρίες και τις απειλές που προκύπτουν από αυτό, καθώς και του προσδιορισμού των πόρων που απαιτούνται για την εκτέλεση και τελικά τις προοπτικές επιτυχίας του. Η εκπόνηση της μελέτης θα περιλαμβάνει την εκ των προτέρων εκσφαλμάτωση της υλοποίησης και παρακολούθησης έργου, προκειμένου να μην υπάρξουν προβλήματα στην υλοποίησή του. Το πρώτο πακέτο εργασίας ανήκει στην κατηγορία των μελετών σκοπιμότητας, αφού βάσει του ορισμού συνδέεται άρρηκτα με τις παραπάνω ενέργειες, όπως αυτές παρουσιάστηκαν. Παραδοτέα 1ης ενότητας εργασίας Παραδοτέο της πρώτης ενότητας εργασίας πρόκειται να είναι μία μελέτη που θα αποτυπώνει με τρόπο ορθολογικό και αντικειμενικό τις προοπτικές ανάπτυξης του ερευνητικού έργου, συνδυάζοντας συμβουλευτικές υπηρεσίες που παρουσιάστηκαν παραπάνω. 2η Ενότητα εργασίας Ανάλυση απαιτήσεων συστήματος (Βιομηχανική Έρευνα) Οι δράσεις που περιλαμβάνονται στην συγκεκριμένη ενότητα εργασίας είναι: • Έρευνα μεθόδων και υπαρχόντων τεχνικών, ώστε να καθοριστούν οι απαιτήσεις του συστήματος. • Καθορισμός τεχνικών απαιτήσεων των δομών του συστήματος ως προς τη μεταξύ τους επικοινωνία (αποστολή και λήψη δεδομένων). • Καθορισμός απαιτήσεων του συστήματος για την εισαγωγή δεδομένων από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς. • Έρευνα συσχέτισης μεταξύ των καλλιεργητικών τεχνικών και δεδομένων που θα καταγράφονται και θα καταχωρούνται με την ποσότητα του παραγόμενου ακτινιδίου σχετικά με τα χαρακτηριστικά του καρπού. Το συγκεκριμένο πακέτο εργασίας αφορά σε Βιομηχανική Έρευνα, αφού όλες οι παραπάνω δράσεις έχουν να κάνουν με έρευνα και καθορισμό απαιτήσεων του συστήματος, που πρόκειται να αναπτυχθεί. Μέσω της έρευνας, η οποία θα πραγματοποιηθεί κατά το πρώτο στάδιο υλοποίησης του έργου θα αποκτηθούν οι απαραίτητες γνώσεις για την ανάπτυξη του νέου συστήματος ιχνηλασιμότητας. Οπότε όπως προκύπτει και από τον ορισμό της Βιομηχανικής Έρευνας, όπως αυτός παρουσιάζεται στον οδηγό του προγράμματος, το συγκεκριμένο πακέτο εργασίας αφορά σε αυτήν την κατηγορία. Παραδοτέα 2ης ενότητας εργασίας Παραδοτέα της συγκεκριμένης ενότητας θα είναι μία ολοκληρωμένη και ενδελεχής ανασκόπηση βιβλιογραφικής έρευνας σχετικά με τις τεχνικές, την υπάρχουσα τεχνολογία και τις προδιαγραφές του εργαστηρίου αναλύσεων για την υποστήριξη του έργου, μία τεχνική έκθεση ανάλυσης και απαιτήσεων της πλατφόρμας και μία τεχνική έκθεση ανάλυσης και απαιτήσεων της εφαρμογής τηλεφώνου για την υποστήριξη του συστήματος GS1 DataBar και τη διασύνδεση με την πλατφόρμα. 3η Ενότητα εργασίας Οργάνωση και συλλογή δεδομένων (Βιομηχανική Έρευνα) Οι δράσεις που περιλαμβάνονται στην 3η ενότητα εργασίας είναι: • Συλλογή δειγμάτων
-
CO02.Παραγωγικές επενδύσεις: Αριθμός επιχειρήσεων που λαμβάνουν επιχορηγήσεις
-
CO26.Έρευνα, καινοτομία: Αριθμός επιχειρήσεων που συνεργάζονται με ερευνητικά ιδρύματα