Γαλακτοκομικά Προϊόντα Εμπλουτισμένα με Φυσικά Συστατικά από την Ήπειρο [ΑΝΩΝΥΜΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙ] [ΗΠ1ΑΒ-0028210]
Άξονας: 1.ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΜΕ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΠΕ
Το έργο αυτό χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης.
Η παραλαβή των εκχυλισμάτων και των εμπλουτισμένων κλασμάτων θα επιτευχθεί χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές εκχύλισης φιλικές προς το περιβάλλον (SFE, ASE, CPC, ART). Η Ερευνητική πρόταση BIOPLEXED διερευνώντας διεξοδικά τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις εκχυλισμάτων και των απομονωμένων συστατικών τους από φυτά της Ηπείρου τόσο in vitro όσο και σε in vivo πειραματικά μοντέλα στοχεύει, στην ανάπτυξη και παραγωγή λειτουργικών τροφίμων με σημαντικές βιολογικές ιδιότητες ευεργετικές για την υγεία του ανθρώπου.
-
-
-
CO02.Παραγωγικές επενδύσεις: Αριθμός επιχειρήσεων που λαμβάνουν επιχορηγήσεις
-
CO26.Έρευνα, καινοτομία: Αριθμός επιχειρήσεων που συνεργάζονται με ερευνητικά ιδρύματα